owoce i warzywa świata

Warzywa i owoce, które trzeba jeść zimą: czosnek Drozdowski / Shutterstock Jeden z najsilniejszych naturalnych antybiotyków, a zarazem jedna z najpopularniejszych przypraw polskiej kuchni. Obecnie na niedobory tej witaminy najbardziej narażone są osoby w podeszłym wieku, alkoholicy i palacze. Osoby palące papierosy mają dwukrotnie większe zapotrzebowanie na witaminę C. Najbogatszym naturalnym źródłem witaminy C są warzywa i owoce. Pamiętaj, że obróbka termiczna może zmniejszyć ilość kwasu askorbinowego nawet o 80%. Hurtownia warzyw i owoców. Fabryka Warzyw. Oferujemy świeże warzywa i owoce pochodzące od rolników z Polski jak i całego świata. Gwarantujemy wysoką jakość oferowanych produktów. Na życzenie Klienta dowozimy warzywa i owoce na terenie szczecina i okolic. Pietryczkiewicz będąc w Biedronce, oszacował, że w dziale "owoce i warzywa" na 111 produktów ponad połowa była owinięta folią. FB Post Faktem jest, że w wielu sklepach w działach z warzywami i owocami część produktów nie jest sprzedawana luzem, ale jest umieszczona w dodatkowych opakowaniach. Nam oczywiście zależy najbardziej na tych, które przynoszą nam pozytywne skutki zdrowotne. W czasie lata najczęściej spożywamy i najchętniej zresztą, według badań wybieramy owoce i warzywa o różnych odcieniach barwy czerwonej. Są to między innymi smaczne truskawki, arbuzy, maliny czy też soczyste pomidory i papryka czerwona. Quand Chuck Rencontre Larry Bande Annonce Vf. Na które owoce i warzywa jest sezon w sierpniu? Te informacje znajdziesz w kalendarzu sezonowości warzyw i owoców. Warto wiedzieć, jakie sezonowe produkty wybierać w sklepie, na targu czy ryneczku, ponieważ te warzywa i owoce posiadają bardzo dużą ilość witamin oraz mikroelementów. Dodatkowo są bardzo smaczne i można z nich przygotowywać wiele pysznych potraw. Kalendarz warzyw i owoców sezonowych to praktyczny przewodnik zakupowy, który pomoże wybrać odpowiednie produkty. Czy w tym miesiącu kupisz swoje ulubione sezonowe owoce i warzywa?Na jakie warzywa jest teraz sezon?Warzywa sezonowe w sierpniu:BakłażanBorowik szlachetnyBotwinaBóbBrokułBrukiewBurak ćwikłowyCebulaCebula dymkaCukiniaCzosnekDyniaFasolaFasolka szparagowaGroszek zielonyJarmużKabaczekKalafiorKalarepaKapusta białaKapusta czerwona Kapusta pekińskaKarczochyKoper włoskiKukurydzaKurkiMarchewOgórekPaprykaPatisonPieczarkaPietruszka (korzeń)PodgrzybkiPomidorPorRydzeRzodkiewkaSałataSeler (korzeń)Seler naciowySkorzoneraSzczawSzpinakTopinamburZiemniakSprawdź, co może Ci się przydaćMateriały promocyjne partnera Na jakie owoce jest teraz sezon?Owoce sezonowe w sierpniu:AgrestAroniaBorówka amerykańskaBorówka brusznicaBrzoskwinieCzarny bezDereńGruszkiJabłkaJagodyJeżynyMalinyMirabelkiMoreleMorwaPorzeczka białaPorzeczka czarnaPorzeczka czerwonaPoziomkiRokitnikŚliwkiZOBACZ KONIECZNIETradycyjny chłodnik z botwiny. Najlepszy przepisNajlepsze sałatki na grilla. 10 szybkich i niezawodnych przepisówRewelacyjna sałatka z młodych ziemniaków. Niezawodna do dań z grillaOdchudzasz się? Wypróbuj nasz przepis na obiad z bakłażanemProsty przepis na surówkę z kapusty pekińskiej. Zrobisz ją w 15 minTo pyszne ciasto przygotujesz w 10 minut! Sprawdź nasz przepisSprawdź, co może Ci się przydaćMateriały promocyjne partnera Charakterystyka sezonowych warzyw i owoców w sierpniuBrokułBrokuły to warzywa pochodzące z krajów śródziemnomorskich. Ze względu na swoje wartości prozdrowotne powinny jak najczęściej gościć w naszej diecie. Brokuły mają działanie przeciwzapalne, wzmacniają kości, poprawiają wzrok i zwalczają wolne rodniki. Warzywa te nie potrzebują dużej obróbki termicznej. Idealnie nadają się do sałatek warzywnych. Można z nich przygotować także pyszną zupę krem, dodać do dań rybnych, dań z makaronem, ryżem czy zapiekanek. Ze względu na dużą zawartość błonnika świetnie nadają się dla osób na koniecznieJakich błędów unikać podczas parzenia kawy?BrukiewBrukiew pochodzi ze Szwecji. To roślina należąca do rodziny kapustowatych. Brukiew jest bardzo zdrowa, zawiera m. in. witaminy C, A, D, E, K. Z brukwii można zrobić prostą surówkę, chrupiące chipsy i pożywną zupę. Można też ugotować ją na parze, dodać do marynat lub zrobić z niej puree. W Finlandii często podaje się brukiew pieczoną z daniami mięsnymi. Uprawia się ją w strefach klimatu umiarkowanego i chłodnych jako warzywo i roślinę pastewną. Warto wiedzieć, że na na przykład na Podbeskidziu brukiew ma regionalną nazwę karpiel, zamiennie używaną z to popularne warzywo, które pochodzi z Azji. Jest bardzo ceniona za swoje właściwości odżywcze i zdrowotne. Przede wszstkim zawiera duże ilości witaminy C, ale również siarki i cukru. Z cebuli można zrobić wiele potraw, między innymi francuską zupę cebulową. Warto ją też dodać do zapiekanki ziemniaczanej, świetnie sprawdzi się jako przekąska w formie krążków cebulowych lub faszerowana i pieczona. W okresie jesienno-zimowym z cebuli często robi się domowe syropy, które wzmacniają odporność. W starożytnym Egipcie cebula była symbolem życia pochodzi z Azji Środkowej. Jest bardzo ceniony nie tylko ze wzglęcu na swoje właściwości smakowe, ale też zdrowotne. Czosnek zawiera między innymi witaminy: C, A, PP, z grupy B, a także magnez, fosfor i żelazo. Czosnek to składnik wielu dań. Można dodać go do marynaty, zupy, używać do kanapek, grzanek, sałatek, zapiekanek, dań makaronowych, sosów lub przyrządzić pastę z pieczonego czosnku. Czosnek wchodzi w skład francuskiego bouquet garni, czyli bukietu ziół używanego do aromatyzowania zielonyGroszek zielony pochodzi z Azji, Europy i niektórych rejonów Afryki. Jest skarbnicą witamin i składników mineralnych. Wpływa pozytywnie na pracę jelit, chroni przed miażdżycą obniża poziom „złego” cholesterolu i opóźnia proces starzenia. W kuchni groszek zielony wykorzystywany jest jako dodatek do sałatek, surówek i sosów. Można z niego przygotować także zupę lub utrzeć na puree z dodatkiem śmietany i czarnego pieprzu. Zielony groszek należy do rodziny bobowatych i jest jedną z najdłużej uprawianych roślin na to roślina pochodząca z Włoch. Pod względem botanicznym warzywo pochodzi od dyni zwyczajnej. Kabaczek jest źródłem cennych witamin i minerałów. Wśród nich można wymienić witaminy z grupy B, PP i C. Warto też wspomnieć o betakarotenie i kwasie foliowym. Kabaczek jest też warzywem niskokalorycznym. W 100 gramach ma jedynie 20 kalorii. Kabaczka można smażyć, piec, używać jako składnik gulaszu, leczo lub robić z niego zapiekankę. Kabaczek to także znakomite warzywo do zrobienia placków na słodko i na słono. Kabaczek jest lekko słodki, więc może być składnikiem zdrowych ciast. Wiele osób zauważa podobieństwo kabaczka do cukinii. Niektórzy zauważają, że jest to ta sama roślina tylko kabaczki są wyrośnięte. Główną różnicą między kabaczkiem a cukinią jest kolor. Kabaczki są najczęściej żółte i mają kształt maczugi. A cukinie zielone i wygląd przypominający koniecznieJak się pozbyć moli spożywczych? Zobacz sprawdzone trikiKapusta białaKapusta biała pochodzi z rejonów Morza Śródziemnego i popularnie nazywana jest kapustą głowiastą. Posiada wiele właściwości odżywczych i prozdrowotnych. To między innymi bogate źródło witamin A, C, E i K. Zawiera również błonnik, potas, żelazo, wapń i kwas foliowy. Kapustę białą można jeść w różnej formie: surowej, gotowanej, smażonej, duszonej lub kiszonej. Przygotowuje się z niej między innymi bigos, kapuśniak czy zapiekankę. Warzywo to można również faszerować i podać np. na obiad jako gołąbki. Znana była już w starożytnym Rzymie. Kapusta pekińskaKapusta pekińska pochodzi z Chin. Ma wiele wartości prozdrowotnych. Stanowi cenne źródło witaminy C, A, K i witamin z grupy B, a także beta-karotenu, potasu, wapnia, żelaza i magnezu. Wpływa pozytywnie na wzrok, układ nerwowy i wzmacnia odporność. W kuchni najczęściej wykorzystuje się kapustę pekińską do przyrządzania sałatek i surówek, dodaje do zup lub wyciska z niej sok. Kapusta pekińska nadaje się także idealnie do duszenia i zasmażania. Mimo, że kapusta pekińska ma wiele wartości odżywczych, unikać jej powinny ososby chorujące na niedoczynność tarczycy, ze względu na zawarty w niej związek progoitryny, która zaburza wchłanianie jodu. KarczochyKarczochy pochodzą z krajów śródziemnomorskich. Warzywa to cenione są ze względu na smak, a także cenne wartości odżywcze regulują pracę wątroby i nerek, pomagają na problemy trawienne, opóźniają proces starzenia, i są sprzymierzeńcem w walce z cukrzycą. W kuchni karczochy wykorzystywane są do potraw gotowanych i pieczonych. Można je podać w formie sałatki z sosem winegret, jako nadzienie do pierożków empanadas czy zapieczone w sosie serowym. Warto pamiętać, by oprawiony karczoch skropić cytryną, ponieważ warzywo szybko włoskiKoper włoski, inaczej fenkuł pochodzi z krajów śródziemnomorskich i zaliczany jest do roślin selerowatych. Ma wiele właściwości leczniczych pomaga w leczeniu kaszlu, wzdęć i przy kolce u niemowląt. Działa wykrztuśnie, przeciwgorączkowo, bakteriobójczo i wspiera pracę układu pokarmowego. Oprócz właściwości leczniczych koper włoski ceniony jest ze względu na unikalny smak, zbliżony do anyżku. Można stosować go jako dodatek do zup, sosów, sałatek, a także usmażyć na patelni i podać jako przekąskę. Warto wiedzieć, że koper włoski można pić również w formie herbatki lub stosować jako olejek do pochodzi z Meksyku i należy do zbóż. Zawiera dużo polifenoli i ma silne działanie antyoksydacyjne. Dostarcza nam wiele błonnika pokarmowego, pomaga regulować poziom insuliny, wpływa pozytywnie na układ krwionośny, poprawia pracę jelit i działa jak probiotyk. W kuchni ma szerokie zastosowanie. Można ją gotować, smażyć, przygotować z niej zupę krem, chowder, placki kukurydziane czy dodać do sałatki. Jako produkt bezglutenowy może być wykorzystywane jako mąką do wypieku ciast i ciasteczek. Z ziaren kukurydzy przygotowuje się także słynny koniecznieNajlepsze zioła na przejedzenie. Te napary złagodzą ból brzucha KurkiKurki to grzyby o właściwiej nazwie pieprznik jadalny, występujące niemal na wszystkich kontynentach. W Polsce są bardzo popularne, rosną w lasach liściastych i iglastych. Kurki posiadają wiele cennych witamin i składników mineralnych witamina B1,B6, D, kwas foliowy, żelazo, wapń i potas. Są źródłem beta-karotenu. Grzyby należy oczyścić przed spożyciem. Można je suszyć, marynować, a także świeże dodać do sosów do mięs, makaronu czy ryżu. Ciekawym pomysłem jest dodanie kurek do jajecznicy. Należy je wówczas podsmażyć na maśle przed dodaniem to popularne warzywo pochodzące z Ameryki Południowej i Centralnej. Należy do rodziny psiankowatych. Ma wiele odmian, które różnią się wyglądem, smakiem i poziomem ostrości. Ceniona jest za swoje właściwości zdrowotne. Ma duże ilości witaminy A, a także C, E, kwasu foliowego, wapnia i potasu. Można z niej przygotować sałatki, przekąski, pasty kanapkowe, nadaję się do potraw duszonych, pieczonych i smażonych, a także do przetworów. Papryka jest jednym z podstawowych składników kuchni węgierskiej, gdzie nazywana jest „czerwonym złotem”.PatisonPatison to odmiana dyni pochodząca z Ameryki Północnej. Posiada łagodny smak i charakterystyczny płaski kształt z karbowaną krawędzią. Patisony mogą mieć kolor biały, zielony lub żółty. Stanowią źródło witaminy C, A, B6, kwasu foliowego, magnezu i potasu. Dostarczają wiele cennego błonnika i wpływają pozytywnie na pracę serca. Można je gotować, piec, smażyć, a nawet grilować. Popularne są sałatki z patisonem i przetwory. Ze względu na dużą zawartość szczawianów nie powinny ich spożywać osoby z chorobami nerek lub pęcherzyka pochodzi z Ameryki Południowej, a dzięki wyprawie Krzysztofa Kolumba został sprowadzony do Europy. To znakomite źródło potasu, witaminy C, witaminy K oraz likopenu. Pomidor to uniwersalne warzywo. Najczęściej przygotowuje się z niego zupę pomidorową, sosy, sałatki i przerabia na sok. Plastry pomifora urozmaicają kanapki. Ponadto przecier z pomidora to zaskakujący dodatek do sosów. Pomidory należą do rodziny psiankowatych, czyli tej samej, co ziemniaki. Według Polskiej Klasyfikacji Wyrobów i Usług pomidor jest warzywem, chociaż z naukowego punktu widzenia to owoc (bo powstaje z kwiatów i zawiera nasiona).RzodkiewkaRzodkiewka pochodzi z Azji. Rzodkiewki to znakomite źródło siarki, witaminy C, K i witaminy B6. Zawiera także wapń, magnez i sód. Rzodkiewki to znakomity dodatek do kanapek. Warzywo można kisić, dodawać do sałatek, a nawet smażyć. Sprawdź koniecznieSmutne jedzenie w pracy. Śmierdząca ryba i breja z ryżuSałataSałata chętnie uprawiana była już w czasach starożytnej Grecji i Rzymu. Dobrze przyjęła się w Azji i w Europie, gdzie była dziko rosnącą rośliną. Liście sałaty są źródłem kwasu foliowego, żelaza, potasu i witamin z grupy B, witaminy C i E. Sałata jest warzywem, które najczęściej dodaje się jako składnik kanapek i sałatek. Sałatę można też dodawać jako składnik koktajli. Sałata jest też bazą do zrobienia zupy sałacianki. Sałata jest źródłem błonnika, który przyspiesza pracę jelit. Wstawiając głąb sałaty do miski z wodą ponownie wyrasta bez większych problemów na całym świecie. Dziko rośnie w całej Europie, w większości terenów azjatyckich i w Afryce Północnej. Szczaw jest znakomitym źródłem witaminy C, witaminy A i witamin z grupy B. Ponadto szczaw oferuje moc substancji odżywczych, między innymi żelazo, magnez, potas, miedź, cynk. Liście szczawiu można konserwować, kisić, używać do sałatek, koktajli i do zup. Liście szczawiu są bogatym źródłem szczawianów. Kwas szczawiowy odpowiedzialny jest za wypłukiwanie wapnia z organizmu. Przy spożyciu powinny uważać na niego kobiety w ciąży i dzieci. SzpinakSzpinak przywędrował do pozostałych zakątków świata najprawdopodobniej z Azji południowo-zachodniej. Liście szpinaku są świetnym źródłem takich składników jak witamina A,E i K oraz witamin z grupy B. Liście szpinaku są świetnym dodatkiem do kanapek. Można je dodawać do koktajli, do sałatek, do zup. Podsmażony szpinak sprawdza się jako farsz do naleśników, sos do makaronu lub składnik zapiekanek. Liście szpinaku można też dodawać jako składnik zielonej szakszuki. Szpinak jest warzywem lekkostrawnym. W 100 gramach warzywa znajduje się około 20 pochodzi z terenów Europy i Azji. Spotkać go można także w Afryce Północnej. Agrest to bogate źródło witaminy C, E i A. Owoc ma mnóstwo witamin z grupy B. Owoce agrestu mają też wiele substancji odżywczych, takich jak potas, magnez i wapń. Agrest jest owocem o średniej kaloryczności. Na 100 gram ma około 40 kalorii. Agrest jest składnikiem kompotów, dżemów, konfitur, a także używa się go do pieczenia mięsa. Agrest jest także używany do pieczenia ciast i muffinek. Największym producentem agrestu na świecie są Niemcy. Oni eksportują największe ilości tego koniecznieKotleciki bez mięsa, a lepsze od mielonych. Przepis na tani i szybki obiad Borówka amerykańskaBorówka amerykańska pochodzi z Ameryki Północnej i jest nieco większe od czarnej jagody. Jej owoce są słodkie i pełne składników odżywczych. Zawierają witaminy A, B, C, E oraz PP, a także potas, cynk i żelazo. Są cennym źródłem antyoksydantów. W kuchni borówkę amerykańską można wykorzystać na kilka sposobów np. do przygotowania lodów, deserów, ciast, kremów, a także sałatek czy sosów do mięsa. Można dodać je do jogurtu, owsianki czy galeretki. Bardzo popularny jest chutnej z borówki amerykańskiej, czyli łagodny lub pikantny oddatek do potraw. BrzoskwinieBrzoskwinie pochodzą z Dalekiego Wschodu, prawdopodobnie z Chin. To słodkie, pestkowe owoce, o cennych wartościach prozdrowotnych. Składają się w 90% z wody, mają działanie moczopędne, oczyszczają organizm z toksyn, zwiększają produkcję czerwonych krwinek, pomagają zwalczać zmęczenie i zawroty głowy. W kuchni można je wykorzystać zarówno do dań słodkich i wytrawnych. Brzoskwinie idealnie nadają się na soki, kompoty, dżemy, przeciery, lody. Można dodać je do ciast, a także do pieczonego mięsa, szaszłyków drobiowych, czy sałatki z kurczakiem. Owoce mają niski indeks glikemiczny (35) i mogą być spożywane przez to owoce pochodzące z Azji, Europy i Ameryki Północnej. Można je znaleźć w większości lasów, w zacienionych miejscach. Jagody są skarbnicą witamin i składników odżywczych. Pomagają w takich dolegliwościach jak biegunka i zatrucia pokarmowe. Są źródłem przeciwutleniaczy, a także zmniejszają stężenie cukru we krwi. Najpopularniejszym sposobem wykorzystania jagód w kuchni jest przygotowywanie z nich soków i owoców. Jagody świetnie smakują w deserach i ciastach np. drożdżówkach i tartach. Co ciekawe dawniej jagody nadają się idealnie do mrożenia, więc można cieszyć się nimi cały pochodzą z Grecji. W Polsce cieszą się dużą popularnością. Mają słodki smak, są źródłem cennych witamin i składników mineralnych. Maliny działają przeciwwirusowo, przeciwgorączkowo i przeciwzapalnie. Owoce malin najlepiej jeść na surowo. W kuchni mają szerokie zastosowanie. Można przygotować z nich soki, kompoty, syropy, lody, desery, a także upiec z nimi ciasta i drożdżówki. Maliny nadają się idealnie do przetworów, nalewek, a nawet sosów do mięs. Oprócz samych owoców, warto wykorzystać także młode liście malin, które nadają się do przygotowania zdrowego to odmiana śliwy domowej, pochodząca z Azji. Jej owoce mają żółty kolor i słodki miąższ. Stanowią źródło witamin z gruby B, witaminy A, C, E oraz fosforu, magnezu, potasu, wapnia i żelaza. Zaletą mirabelek jest także duża zawartość błonnika pokarmowego. W kuchni wykorzystywane są do przyrządzania orzeźwiających kompotów i zup owocowych, a także ciast, deserów i sosów do mięsa. Popularne są także nalewki, wina i likiery z mirabelek. Dzięki zawartości pektyn owoce te nadają się idealnie do przyrządzania dżemów, konfitur czy koniecznieGdzie znaleźć chrupiące bochenki? Oto najciekawsze piekarnie rzemieślnicze w krajuMoreleMorele pochodzą z Azji. To pestkowe owoce, wyglądem przypominające małą brzoskwinie, o pomarańczowym miąższu i lekko słodkim smaku. Są pożywne i bogate w witaminy, minerały i składniki odżywcze. Zawierają witaminy A, E, C, potas, beta-karoten. W kuchni można wykorzystać morele na wiele sposobów. Bardzo popularne jest ciasto ucierane z morelami, tarty morelowe i ciasteczka. Można z nich także przygotować konfitury lub dodać do sałatek. Po wysuszeniu można dodać je np. do musli. Bardzo ciekawie smakuje mięso drobiowe lub wieprzowe duszone w pochodzi z Azji Wschodniej. To drobne, lekko słodkie owoce, których kolor zależy od gatunku. Najpopularniejsza jest morwa biała. Właściwości zdrowotne tych owoców to obniżenie poziomu cukru we krwi, zmniejszenie prawdopodobieństwa zachorowania na miażdżycę, działanie bakteriobójcze i antywirusowe, a także wspomaganie odchudzania. Najczęściej zjada się je na surowo, lub przygotowuje z nich sok wyciskany lub kompot oraz dżemy i syropy. Owoce można wykorzystać także w deserach, jako dodatek do lodów, galaretek i kremów. Owoce morwy są bardzo delikatne i najlepiej wykorzystać je od razu lub białaBiała porzeczka pochodzi z Ameryki Północnej. Należy do rodziny agrestowatych, ma kwaśne owoce o białej barwie. Zawiera dużo białka, błonnika, węglowodanów, oraz znaczne ilości kwasu glutaminowego i asparaginowego. Stanowi także źródło witaminy A, C, E, witamin z grupy B oraz fosforu, potasu, sodu, żelaza i magnezu. Można ją jeść na świeżo lub przygotować z niej ciasta, dżemy, nalewki, soki. Biała porzeczka to owoc idealny dla alergików. Jest odmianą czerwonej porzeczki, ale nie posiada barwników, które często wywołują alergie czarnaCzarna porzeczka pochodzi z obszarów Europy i Azji. Należy do rodziny agrestowatych. Jej kwaskowate owoce pełne są cennych dla naszego zdrowia witamin i składników mineralnych. Jest silnym przeciwutleniaczem, ma działanie moczopędne, korzystnie wpływa na wzrok i na regenerację skóry, pomaga w leczeniu stanów zapalnych i wrzodów żołądka. Owoce najlepiej zjadać świeże, jako dodatek do deserów, lodów czy koktajli lub przygotować z nich ciasta, nalewki czy sosy do mięs. Z nasion czarnej porzeczki przygotowuje się także cenny olej. Można go dodać np. do sałatki czy zupy czerwonaCzerwona porzeczka pochodzi z Europy Zachodniej. Należy do rodziny agrestowatych, ma kwaśny smak i wiele wartości zdrowotnych. Stanowi źródło witaminy C, potasu, fosforu, wapnia i przeciwutleniaczy. Wzmacnia odporność organizmu, ma działanie przeciwzapalne i wpływa pozytywnie na układ pokarmowy. W kuchni można ją wykorzystać na wiele sposobów np. w ciastach, deserach, sokach, a także zrobić z niej dżem. Spożywanie czerwonej porzeczki polecane jest kobietom w ciąży. Owoce te pomagają w zwalczaniu problemów koniecznieBłyskawiczna sałatka do obiadu. Wystarczą 3 składniki i 10 minut, by ją zrobićPoziomkiPoziomki pochodzą z Europy i Azji. Te niewielkie owoce mają wiele prozdrowotnych właściwości, są niskokaloryczne i stanowią cenne źródło witamin C, E, PP i witamin z grupy B. Poziomki działają przeciwzapalnie, bakteriobójczo, poprawiają odporność, wspomagają pracę wątroby i pracę jelit. Najlepiej jeść je na surowo, w deserach, lodach lub sałatkach owocowych. Można także dodać je do ciast, kremów, czy przygotować z nich przetwory. Co ciekawe oprócz owoców, można wykorzystać także liście poziomki np. do zrobienia zdrowego naparu, pomocnego w zwalczaniu stanów zapalnych. Egzotyczne warzywa i owoce. Owoce i warzywa egzotyczne coraz częściej pojawiają się w polskich sklepach. W przeciwieństwie do naszych rodzimych owoców i warzyw nie zawsze wiemy, do czego je stosować i jak kupować. Podajemy kilka przydatnych informacji, na co zwrócić uwagę podczas kupowania egzotycznych owoców i warzyw. Na co zwrócić uwagę podczas kupowania egzotycznych owoców i warzyw? Awokado czyli smaczliwka wdzięczna to bogate źródło tłuszczów, dzięki czemu jest bardzo kaloryczne. Pochodzi z Ameryki Środkowej. Owoce awokado można stosować do past do pieczywa np. z jajkiem, sałatek czy dipów. Awokado dojrzałe ma skórkę brunatnozieloną i jest dosyć miękkie; niedojrzałe ma ciemnozieloną skórkę i jest twarde nie nadaje się do past, ale można je stosować do sałatek. Mango pochodzi z Indii i Indochin. Ma podobny smak jak nektarynka. Dzięki zawartym składnikom działa przeciwdrobnoustrojowo, przeciwzapalnie i przeciwwirusowo. Można je stosować zarówno do deserów, jak i mięs, ryb czy sosów. Dojrzałe mango ma bardzo intensywną miodowo-czerwoną skórkę i powinno być miękkie; niedojrzałe jest bardzo twarde, można je zawinąć szczelnie w papier śniadaniowy i pozostawić w temperaturze pokojowej 2-3 dni. Ananas to owoc głównie importowany z Hawajów, Brazylii czy Filipin. Jest głównym źródłem błonnika, witaminy C, a także żelaza. Polecany przy problemach z niestrawnością. Kupując ananasa powinniśmy zwrócić uwagę na jego kolor. Dojrzałe owoce powinny mieć miodowożółty kolor. Liście ananasa nie powinny być zbyt zielone, i powinny się łatwo wyrywać. Dolna część ananasa powinna być zwana melonowcem właściwym to owoc pochodzący z Ameryki Środkowej. Owoc ma słodkawy smak, zawiera dużo witamin i mało kalorii. Owoce papai ułatwiają trawienie, a wszystko za sprawą dużej zawartości enzymu poapainy. Owoce można jeść zarówno na surowo, jak i przetworzone. Papaja idealnie nadaje się do gotowania podobnie jak dynia, można ją stosować również do sałatek. Kupując pamiętajmy o tym, że dojrzała papaja powinna mieć żółtą skórkę. Zielona papaja jest niedojrzała, unikamy więc kupowania takich owoców. CZEREŚNIEKtóre warzywa i owoce są najbardziej toksyczne? Nowy raport EWG wskazuje listę owoców i warzyw, które charakteryzują się największym stężeniem pestycydów. Amerykańska organizacja propagujący zdrowy tryb życia - Environmental Working Group (EWG) przygotowała raport dotyczący najbardziej toksycznych produktów spożywczych. W najnowszym raporcie skupiono się na warzywach i owocach. Owoce i warzywa zostały zbadane pod kątem zawartości pestycydów. Które warzywa i owoce są najbardziej toksyczne? Oto ranking EWG - lista najbardziej toksycznych warzyw i owoców dostępnych w sklepach. Jesteśmy zadowoleni, bo w naszym ogródku wyrosła dynia, która nie chce się zmieścić do wiaderka? Brawo! Są jednak rolnicy, którzy po swoją dynię muszą przyjechać z dźwigiem. Zobaczmy dotychczasowych, oficjalnych rekordzistów wśród warzyw i owoców. Źródło: Dynia ważąca ponad 766 kilogramów wyrosła na amerykańskiej wyspie Rhode Island i została zaprezentowana na ogrodniczych targach Topsfield w 2007 roku. Rolnik, który ją wyhodował twierdzi, że w sumie zebrał z pola kilkadziesiąt ton tego również: Szukacie kulinarnej inspiracji? Filet z łososia jest już passe? Oto kilka produktów, które warto dopisać do swojej listy „must try”, począwszy od śmierdzącego starymi skarpetami Duriana, który smakuje wyśmienicie, poprzez chińską fasolę rosnącą tak szybko, że możesz to nieomal zobaczyć. 1. Owoc drzewa Hala Aka Puhala 2. Ogórek Kiwao 3. Kalafior romanesco Romanesco broccoli (or Roman Cauliflower) on a white background 4. Jagodzian rambutan 5. Mangostan właściwy 6. Bligia pospolita 7. Akebia 8. Pitaja 9. Jackfruit 10. Salak 11. Kabambola 12. „Dłoń Buddy” 13. Fioletowe słodkie ziemniaki 14. Diospyros digyna, zwana również owocem puddingowym 15. Durian 16. Granat 17. Jaboticaba (Myrciaria cauliflora) 18. Liczi 19. Arnota 20. Langsat Langsat 21. Aguaje (Mauritia flexuosa) 22. Capuacu 23. Papeda 24. Cherimoya Aka 25. Nie mam pojęcia co to może być… 26. Flaszowiec siatkowy 27. Papaja hawajska 28. Sapota 29. Miechunka 30. Guava 31. Kumkwat 32. Wspięga chińska 33. Rzodkiewka arbuzowa 34. Ugli fruit 35. Soliród 36. Granat 37. Fioletowa marchew 38. Kepel 39. Kłebian kątowy 40. Przepękla indochińska Gac, de intenso color, medio insípida, pero muy saludable y medicinal, se puede comprar la pura pulpa o endulzada mezclada con maracuyá 41. Mini Arbuz 42. Jego oryginalna nazwa brzmi Aboujahl Watermelon (Visited 47 752 times, 5 visits today)

owoce i warzywa świata